京都の小さな総合商社株式会社樽徳商店　～創業明治５年　100年先も愛される会社を目指して～

【ようやく・・・】

2026-06-16T08:32:00+09:00

中東情勢に、振り回された3ヵ月でした。

まだまだ、予断は許さない状況ですが、少し前進したかと思います。

樽徳では、仕入れ先様、お客様のご協力・ご理解もあり、なんとか乗り切ることができました。

本当に、有難うございました。

大幅な価格改定、供給不安で、「当たり前」だった日常が激変しました。

製品ができても、入れるものがない。包むものがない。テープで貼ることができないなど。

特に、包装・資材に関しては、改めて、「無くてはならないもの」と再認識されたと思います。

一方、「石油依存」についての課題も浮き彫りになりました。

・過剰包装になっていないか。

・出荷製品を纏める方法は他にないのか。（ストレッチフィルム、ＰＰバンドなど）

・使用済み容器の再利用を促進できないのか。使い捨てが当たり前になりすぎていないか。

便利で安い反面、こういった状況になれば、輸入に頼る日本は、本当に脆弱です。

今一度、身近にあるものからで良いので、本当に必要か。これでないといけないのか。に疑問を持つことから始めてみませんか。

【さくら】

2026-04-03T08:06:00+09:00

ナフサ不足が、日を追うごとに深刻になってきました。

石油から精製される、ナフサは、あらゆる製品に関係しております。

身近なもの・当たり前にあるものが突然無くなる状況が、現実になりつつあります。

「お客様のため」、「他社よりも～」といった、企業努力が皮肉にも、世界中の製造会社を追い込みつつあります。

この際、過剰包装や、必要以上の印刷（目立つ事が目的）、外装の汚れ返品等、取り決めを一旦立ち止まり、見直す機会にしてはどうかと思います。

実は、そこまで消費者に求められていない場合や、中身のない外装頼みという事実も出てくるかと思います。

今一度、仕入れ先、販売先も一丸となり、議論を深めていきたいです。

【間接照明　ちょっと、良い感じ】

2026-03-03T09:41:00+09:00

インバウンド客も少しばかり、落ち着きだした京都。

ここ数年は異常な光景でしたが、住んでいる我々からすると少し「ホッと」します。

下記、新作です。

枕元に置き、ゆったり、優しい明りでリラックスされてはいかがでしょうか。

【お味噌作り体験 in 嵐山】

2026-02-25T15:36:00+09:00

お取引先の「京都　うまいもの屋」にて、

お味噌作りに挑戦しました！

京嵐山うまいもん屋

大豆（宮城県産）をはじめ、塩、麹とこだわり素材を使用。

使用する食材は、この3種のみ。とてもシンプルでした。その分、素材の大事さが改めて痛感。

「手作り桶」と「プラスチック容器」に入れて、比較検証もスタートします！

半年後の仕上がりが、楽しみです！

【混ぜ合わせ、小分けに（大豆と麹のほのかな香り）】

【上　19年熟成味噌　下　2年熟成味噌　19年は、紹興酒のような独特な香りが】

【うまいもの屋社長が、15年ほど愛用頂いている手作り桶　大事に使って頂き、有難うございます！（良い風合いがでてました）】

【完成！！小さな　おひつ】

2026-02-13T08:07:00+09:00

松井さんの新作桶です。

自分のお弁当用に作りました。（お茶碗一杯分のサイズです。）

杉の木を使っており、お米の余分な水分をうまいこと吸ってくれることが特徴です。

粒たちもよく、お米の味が際立ちます。

今でも、高級料亭や、お寿司屋さんで、「木のおひつ」を使っているのも納得です。

ここまでの過程については、桶作り奮闘記をご覧ください。

【おやじ京都のみ　KBS京都】

2026-02-06T09:20:00+09:00

本日、桶作りの取材で、俳優の角野卓造さん、近藤芳正さんが来社されました。

桶作り師匠の、参与が、「桶」、「樽」の魅力を熱く語ってくれました。

誰もが知っている有名な方々に、手作り桶の良さを知って頂けて本当にうれしいです。

最後は、快く写真撮影、握手をして頂きました。社員一同、またのお越しをお待ちしております！

京都おやじ呑み.pdf (0.12MB)

【長野　つけものパーティ】

2026-01-28T08:46:00+09:00

お土産のつけものを、朝みんなで食べました。

長野県産の漬物は、野菜の食感、風味も豊かでとても美味しかったです。

（ちなみに、ご飯は、京丹波産　横山さんのお米です。）

おなか一杯の状態で、仕事スタートします。

【やきいも】

2026-01-05T11:42:00+09:00

新年明けましておめでとうございます。

2026年もいい年にしていきましょう！

今日から、暖炉開きです。

さっそく、やきいもを焼いて、皆で食べました！

心も体もほくほくの状態で、仕事がんばります！

【2026年　樽徳年間スケジュール】

2025-12-15T17:17:00+09:00

早いもので、2025年も残りわずか。

今年も、大変お世話になりました。

皆様のお蔭で、良い一年になりました。ありがとうございます。

来年も、引き続き宜しくおねがいします！

2026年度の年間スケジュールを添付します。

2026年カレンダー.pdf (0.08MB)

【京丹波産　あらびきポーク】

2025-12-11T15:28:00+09:00

今回、お届けする粗挽きソーセージは、地産地消にこだわる

(株)岸本畜産のソーセージです。

京丹波で長年にわたり豚の生産から加工まで、一貫して行われています。

「PREMIUMデュロック種」「BASIC三元豚」「ブランド畜産京都ぽーく」の３種類は最優秀賞を受賞するほどです。

こだわりの豚は味、香りともにギュッと凝縮され好評です。

クリスマスやお正月にいかがでしょうか。

気に入って頂いた方は、是非、京丹波迄お越しください！夏場は、バーベキューも楽しめます！

【お仕事体験　最終日】

2025-11-21T13:43:00+09:00

京都聾学校の授業で、お仕事体験の場を提供しました。

約1週間と短い期間でしたが、まじめに一生懸命取り組んでくれました。

配送、倉庫の荷出し、事務作業、桶作り、商談など、初めてのことばかりですが、

素直に何でも吸収する姿や、何でも前向きにチャレンジする姿は、教えている方が、とてもいい勉強になりました。

学生の間に、社会を少しでも知ることは、とても大事です。

お金をもらうということは、どういうことなのか、考えることも必要です。

何事も、人（相手）がいてこそ、成り立つことを知るのは、とても大切な事です。

とても、良い経験をさせてもらいました。京都聾学校に改めて、御礼を申し上げます。

＊本日、みんなで食べた、田中さんの手作りガトーショコラです。美味しかったです！

【上海】

2025-11-10T11:43:00+09:00

先日、上海にいってきました。

目的は、フレキシブルコンテナの生産立ち合いです。

日本と同じく、高齢化、人手不足が確実視される中、ミシンも、「プログラミング化」されており

今後も、この流れが加速すると感じます。

人海戦術で、日本向けの製造業を支えてきた中国ですら、この状態です。

日本の製造業も、未来に向けた課題に、どう向き合い、どう行動するかを考えていかなければなりません。

さて、約20年ぶりの上海は、更に活気にあふれておりました。

人口は、約2300万人で、日本人も約4万人ほど住んでおり、

日本向けのお店もたくさんありました。

最近では、「日本酒バー」がはやっており、マイグラス、マイボトルを選び、お酒を楽しむシーンが増えているとの事です。

樽徳では、海外工場（中国、ベトナム、インドネシア、タイなど）製造品も、お客様にお届けしておりますが、

「桶」で作った、「マイグラス」、京丹波町でとれる「京都米」も今後、海外にも展開できれば、面白いなと感じました。

来期は、国内・海外の製造工場を一つ一つ、まわっていく方針です。

仕入れ先様の強み・弱みを現場を理解する事が、お客様に対して、最善・最適な提案に繋がるはずだからです。

引き続き、アンテナをはって、一同取り組んで参ります！

【完売御礼！！】秋のお届け物

2025-10-22T14:24:00+09:00

今年も、たくさんおご注文をいただき有難うございました！！

自社ブランド「地さいまんさい」を立ち上げてから、16年。

毎年、少しずつ、着実に、ご注文量も増やしていただき、本当にありがとうございます。

味の感想や、こうやって食べたよ！といったご意見は、農家さんにそのままお届けします。

それが、農家さんのやりがいの源です！

樽徳商店では、引き続き、「顔の見える生産者から、顔の見える消費者へ」安心・安全食品を展開していきます。

【秋のお届け物～】

2025-10-14T15:27:00+09:00

お待たせしました！

秋の味覚のご案内です。

農家さんより、「京丹波産　黒えだまめ」、「京丹波産　栗」ともに、美味しく仕上がったと連絡が入りました。

丹精込めて、作って頂いた「秋の旬」を美味しく頂きます。

2025京丹波黒枝豆.pdf (0.79MB)

2025 丹波栗.pdf (0.2MB)

【2025年　京丹波産　新米！！】

2025-09-25T08:23:00+09:00

お世話になっている農家さんから、今年の新米をいただきました。（当然、お支払いしてます。）

日照りが続き、仕上がり具合が心配でしたが、

予想に反して

「最高の風味・香り」のこしひかりを作って頂きました。農家さんの日々のお世話に感謝し、美味しく頂きます。

京都に進出する飲食店は、「京都米」を使用したい！との声もよく聞きます。

お米屋ではありませんが、お客さんと農家さんを繋げる橋渡しを今後も展開していきます。

【花脊の自然】

2025-09-10T08:08:00+09:00

京都の小学生には、遠足で馴染みのある「花脊」。

麩嘉の社長が、管理している畑で、一緒に「バジル摘み」。

市内より、約10℃も気温が低く、上流ということもあり、多品種の野菜が元気よく育ってました。

（山椒、万願寺とうがらし、加茂なす、ピーマン、大葉など）

早速、とれたてバジルを、社長行きつけのピザやさんで調理してもらいました。

鮮度の良いバジルは、香りもよく、とても美味しかったです！

過疎化の進む、花脊ですが、

余り知られていない魅力がたくさんあります。皆で、盛り上げていきたいですね！

https://gcjapan-kyoto.com/pizzeria-solono/

【KBS京都　あんぎゃでござる　森脇健司さん、柳田光司さん来社】

2025-09-05T13:04:00+09:00

本日、「しりとりあんぎゃ」という企画で、弊社にお越し頂きました。

初の取材で緊張しましたが、森脇さんの明るさと笑顔、柳田さんの機転の利く会話展開に助けられました。

やはり厳しいTV業界でながいこと活躍されている方々と触れ合う事ができて、社員一同いい刺激になりました。

このような「出会い（縁）」に感謝し、「たるとくファン」を増やしていきます！今後もより一層頑張っていきます！

KBS京都　あんぎゃでござる.pdf (0.11MB)

【世界初？デザイン桶】

2025-08-22T16:49:00+09:00

松井さん手作りの新作桶です。

お客さんの要望を形にした逸品。

来週、早速お客様へもっていきます。どきどきわくわく。

詳しいコメントは、松井さんの「桶作り奮闘記」みてください。

【手作りぶるーべりージャム】

2025-08-18T16:46:00+09:00

田中さんの手作りジャム。

地さいまんさいの「京丹波産ぶるーべりー」を使用。

崩れた形のものや、粒の小さいものを集め、ジャムに。

今川さんが、丹精込めて作ったもの。無駄なく、美味しくいただきます！

【ぶるーべりー摘み＆美味しい豚焼肉ランチ】

2025-08-07T08:10:00+09:00

6日（水）社員一同、京丹波へぶるーべりー摘み。

比較的涼しい気候で開始も、だんだん気温も上がり、とても疲れました。

農家さんは、毎日のように世話をしていると思うと、本当に感謝です。

収穫後に、こちらもお世話になっている「岸本畜産」で焼肉ランチ。

京丹波産の豚肉をはじめ、「ソーセージ」、「野菜」何から何まで絶品でした！

豚焼肉自体あまり馴染みのない社員も、皆おかわりするほど。特に「脂の甘味は、衝撃レベルです！」また、来年も宜しくお願いします。

今年は、過去一番のご注文数を頂きありがとうございました。

高温障害の影響もあり、粒の小さいものもありますが

良いものを選別して、お持ちするようにします。

【参考情報】

こだわりの京丹波ぽーく｜株式会社岸本畜産

【2025年度　京丹波産ぶるーべりー】

2025-07-31T09:03:00+09:00

8月6日　社員一同で、ブルーベリー摘み。

採れたてをそのまま、お客さんにお届けします。

「地さいまんさい」の理念通り、顔の見える生産者から、顔の見える消費者へ。

今年も、美味しい贈り物を楽しみにお待ちください！

＊数に限りがありますので、毎年お買い上げ頂いている方々最優先になります。

2025 ブルーベリー.pdf (0.2MB)

【新作たるTシャツ】

2025-07-29T15:55:00+09:00

暑すぎる京都の夏。

小西くんが、「2025年版　たるＴシャツ」を作りました。

襟なしタイプで、速乾性にも優れた商品です。

アーミーグリーンですが、汗地味にもならない特別材質で着心地は最高です。

【防災グッズキット】

2025-07-23T13:47:00+09:00

樽徳商店では、お客様の希望に沿ったセッティング提案（＊自社にてセット）が可能です。

「ただやってますよ」の災害対策ではなく、何かあっても無くても「少しでも安心できる」心のよりどころをお届けします。

今年で4年目になりますが、学校向けのキット商材はとても好評です。

卒業時には、生徒ひとりひとりにキットを渡し、期限切れの無駄な廃棄ロスを防いでおります。

期間中の生徒を思う気持ち、生徒が少しでも安心できる環境作りを大事にする気持ちがあるからこその取り組みだと感じます。

そんなご要望に少しでも応え続けていきたいです。

・必要な商品だけをもっと増やしたい

・必要ないものは外して、少しでも安くしたい

・社員が少ないので、最低ロットが重荷　（例）10人の会社なのに、メーカー売り出しロットが50人分以上など

上記、現状に少しでも違和感がある方は気兼ねなくご相談ください。

全ての商品に精通している会社だからこそ出来るご案内です。

【山栗農園との出会い　しあわせのはちみつ】

2025-07-17T08:09:00+09:00

先日、無施肥無農薬食品を取り扱う厳田社長より

ご紹介頂いた「山栗農園」にいきました。

目的は、美味しいはちみつ探しです。

樽徳では、20年前から「地さいまんさい」という自社ブランドで

「本当においしいと思える食品」を選び、ご案内しております。

顔の見える生産者から、顔の見える消費者へをモットーに、現在では多くのかたに定期購入いただくまでになりました。

養蜂責任者の川口さんは、脱サラ後に養蜂を営む決意をし、

今では、大型アミューズメント施設や、野球場の売店で販売するまでに。

色々な質問に対しても、誠実に回答いただき、とてもいい出会いになりました。

樽徳では、また更なる良い出会いを求め、京都を中心（＊近隣も可）とした「おいしいもの探し」に邁進します。

【兵庫県丹波篠山産】しあわせはちみつ 150g（産地直送） | 皆が知らない日本の食宝

【職場体験】京都聾学校

2025-07-10T17:30:00+09:00

京都聾学校の指導部先生より、社会見学として、生徒受け入れの打診をいただきました。

耳が聞こえずらいとの理由で、受け入れを断られるケースも多々あるとの事です。

先生曰く、高校一年の段階から、社会というものは何か。

そこで得た経験を次のステップに繋げてあげたいという熱意溢れる姿に感銘を受けました。

樽徳では、コロナ前にも体験受け入れ実績もあり、今回6年ぶりに受け入れることにします。

社員一人一人が、社会人としての仕事ぶりを見せれる場にもなります。

生徒のためでもありますが、自分自身のためにもなるこの機会。今から楽しみです。

今年の11月より、1名生徒を受け入れます。

20250710172944.pdf (0.17MB)

【地菜まんさい　京丹波産はつみつ　販売見送り】

2025-06-16T13:34:00+09:00

毎年、楽しみにお待ちいただいているお客様へ。

昨年に続き、「京丹波産　今川農園はちみつ」の販売を見送ります。

満足のいく、採密量が確保できない事が最たる理由です。

地菜まんさいシリーズは、樽徳商店が厳選した産地、生産者、品質をもとに、

「本当においしい」と自信を持ってお伝えできる商品を、「顔の見える生産者から、顔の見える消費者へお届ける」をコンセプトにしております。

今年も、他のはちみつを調査しますが、現状、今川農園に勝るはちみつはないため、案内を控えることにしました。

ご迷惑をお掛けしますが、今後ともご愛顧の程宜しくお願いします。

2025年はちみつ販売中止　文書.pdf (0.3MB)

【京都のちょうちんやさん】

2025-05-14T13:55:00+09:00

樽徳のお客さんで、焼き鳥やさんから

提灯製造の依頼がありました。現行メーカー後継者不足により、継続的に作れなくなったことがきっかけです。

ちょうちんやさんの、お力添えもあり

結果として、なんとか、お客様の希望に沿う事ができました。

昨今の、急激な環境変化を受け、「次世代の担い手」が一つのポイントになりつつあります。

来月、地元のボーイスカウトが「桶作り体験」をしたいとのことで、場を設けます。

伝統技術に興味を持ち、手作りの価値を少しでも感じてもらえるようになれば良いなと思います。

【京丹波米　田植えスタート！！】

2025-05-07T08:09:00+09:00

今年も田植えの時期がやってきました。

5月3日は、天気も良く、カラッとした五月晴れ。

毎年、美味しいお米をつくってくれて本当に感謝です。

田植え機を使用すると、約1h～2hで済むようになりましたが、

昔は、2日間かけて植えていたそうです。（1反）

＊田舎に、腰の曲がったおじんさん、おばあさんが多いのもこのせいだと言ってました。

お米つくりに携わると、よくわかります。とんでもない労力、手間がかかる事を。

5kg　4,000円になりましたが、今までが安すぎたという見方も必要です。

農業が儲かるようにするにはどうしたらいいか。今こそ国を挙げての真剣な議論が必要ではないでしょうか。

【ゴールデンウィーク休暇について】

2025-04-10T08:34:00+09:00

樽徳商店では、GW、お盆休み、お正月に長期休暇を推奨してます。（最大11連休）

毎度、仕入れ先様、お客様にご理解頂き、本当にありがとうございます。

「休む時はしっかり、心と体を休める。働くときは、限られた時間内で効率よく働く。」

をテーマとして今後も取り組んで参ります。

ゴールデンウイーク休業案内 (002).pdf (0.21MB)

【気まぐれ　いちごのケーキ】

2025-04-08T09:20:00+09:00

田中さんが、ケーキを作ってきてくれました。

顔なじみの京都中央市場で、おいしそうないちごを見つけたのがきっかけです。

（価格もすこし落ち着いてきたのも理由の一つです。）

相変わらず、クリームも重くなく、優しい味付けで最高においしく頂きました。

中には、お代わりで２つめもペロリした人も。

お蔭様で、市場（農家）から製造、販売迄、関係構築ができてきました。

容器・包装資材をきっかけに、広げた関係先。今度は、関係先の強みを活かして、消費者とを結びつける役割を担いたいですね。

【注意点】本人曰く、作る作らないは、気分次第とのこと。お問合せ頂いても、作らないこともありますので。

京都の小さな総合商社 株式会社樽徳商店 ～創業明治５年 100年先も愛される会社を目指して～

【ようやく・・・】

【さくら】

【間接照明 ちょっと、良い感じ】

【お味噌作り体験 in 嵐山】

【完成！！小さな おひつ】

【おやじ京都のみ KBS京都】

【長野 つけものパーティ】