京都の小さな総合商社
株式会社樽徳商店　
～創業明治５年　100年先も愛される会社を目指して～

松井さんの新作桶です。

自分のお弁当用に作りました。（お茶碗一杯分のサイズです。）

杉の木を使っており、お米の余分な水分をうまいこと吸ってくれることが特徴です。

粒たちもよく、お米の味が際立ちます。

今でも、高級料亭や、お寿司屋さんで、「木のおひつ」を使っているのも納得です。

ここまでの過程については、桶作り奮闘記をご覧ください。