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2025.09.25 (Thu)  08:23

【2025年 京丹波産 新米!!】

お世話になっている農家さんから、今年の新米をいただきました。(当然、お支払いしてます。)

日照りが続き、仕上がり具合が心配でしたが、

予想に反して

「最高の風味・香り」のこしひかりを作って頂きました。農家さんの日々のお世話に感謝し、美味しく頂きます。

 

京都に進出する飲食店は、「京都米」を使用したい!との声もよく聞きます。

お米屋ではありませんが、お客さんと農家さんを繋げる橋渡しを今後も展開していきます。

 

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2025.09.10 (Wed)  08:08

【花脊の自然】

京都の小学生には、遠足で馴染みのある「花脊」。

麩嘉の社長が、管理している畑で、一緒に「バジル摘み」。

市内より、約10℃も気温が低く、上流ということもあり、多品種の野菜が元気よく育ってました。

(山椒、万願寺とうがらし、加茂なす、ピーマン、大葉など)

 

早速、とれたてバジルを、社長行きつけのピザやさんで調理してもらいました。

鮮度の良いバジルは、香りもよく、とても美味しかったです!

 

過疎化の進む、花脊ですが、

余り知られていない魅力がたくさんあります。皆で、盛り上げていきたいですね!

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https://gcjapan-kyoto.com/pizzeria-solono/

 

本日、「しりとりあんぎゃ」という企画で、弊社にお越し頂きました。

初の取材で緊張しましたが、森脇さんの明るさと笑顔、柳田さんの機転の利く会話展開に助けられました。

やはり厳しいTV業界でながいこと活躍されている方々と触れ合う事ができて、社員一同いい刺激になりました。

このような「出会い(縁)」に感謝し、「たるとくファン」を増やしていきます!今後もより一層頑張っていきます!

 

pdf KBS京都 あんぎゃでござる.pdf (0.11MB)

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