京都の小さな総合商社
株式会社樽徳商店　
～創業明治５年　100年先も愛される会社を目指して～

大変お待たせしました。

毎年、ご好評を頂いております、京丹波産黒えだまめ・栗のご案内です。

生産者の方々が、丹精込めてつくった秋の味覚を是非ご賞味ください！

2024 丹波栗.pdf (0.2MB)

2024京丹波黒枝豆②.pdf (0.79MB)

桶職人見習いとして、4年目。

本業の合間をぬって、「鉋削り」、「正直」、「底入れ」、「箍編み」等、繰り返し実践。

全ての工程が手作業のため、根気が必要である。が、杉や、椹の香りを感じながら、作業に没頭できる時間も割と好きだ。

売り物レベルには到底及ばないが、まずは「マイグラス」で晩酌します。

5月の田植えから、4ヵ月。

収穫の時期になりました。農家さんが、天候問わず

丁寧に育ててくれた「京丹波のお米」です。

最高の天気にも恵まれて、気持ちよく収穫することができました。

（機械も扱いやすく、2時間ほどの作業でしたが、全く苦になりません。）

連日、お米がない、高くなった。との声があがりますが、それでも大多数の農家さんは赤字ぎりぎりです。

困った時だけ、頼るのではなく、

実際にどのくらい苦労して育てているのかを、少しでも理解できるよう

樽徳では、引き続き、農家さんと連携して「農家さんの現状・ありがたみ」を広めていきたいと思います。

来週より、稲刈りをスタートするとの連絡をいただきました。

降雨や、強風などの影響を受けないよう、

例年より10日ほど前倒しで刈り取りします。弊社も、9日に収穫のお手伝いにいきます。＊希望者のみ。

お米は、日本の大事な主食・財産です。

樽徳では、関係する人々にだけでも、「生産者の顔がみえる　美味しいお米」を食べて頂き

日本の生産者を陰ながら支援できるよう、引き続き努めてまいります。

前日の大雨から、一変。

晴天の中、社員一同、ブルーベリー摘みにいってきました。

今川さんにも手伝って頂き、約25kg程収穫できました。

明日、明後日の2日間でご注文頂いたお客様へお届けにあがります。

「顔の見える生産者から、顔の見える消費者へ」、本当においしいと思える食材をお届けする。

樽徳では、こういった取り組みを今後も続け、広げていきます。