京都の小さな総合商社
株式会社樽徳商店　
～創業明治５年　100年先も愛される会社を目指して～

円町駅から、車で約3分。

創業１００年の製麺所です。エネルギッシュな社長が毎日、麺作りに励んでます。

年内、製麺所の隣に「打ち立て麺をその場で、食べれる」お店を立ち上げる予定です。

弊社では、飲食店で使用する「資材全般」、また、「釜揚げうどん用桶」、「つけ汁用桶」、「ハイボール用桶」など

社長と一緒に相談しながら、形にしていきたいと思います。今から、とても楽しみです。お近くよった際は、是非お立ち寄りください

会社概要 | 株式会社福本製麺 株式会社福本製麺

先週土曜日、お客様を迎え、桶作りを体験（見学）をおこないました。

お休みにも関わらず、4名ご参加いただき、非常に有意義な意見交換ができました。

真剣に黙々と、鉋削りをしている姿がとても印象的でした。

桶作りは、とても作業効率が悪く、高精度の作業（＊悪いと水漏れが発生）が求められます。

よって、簡単には始めることができない分野です。ただし、時間をかけた分、仕上がった商品を見るとこの上ない達成感があります。

実際に、何百年も需要があるのは、手作りだからこそでる「凛」。また、100年以上も使える「究極の容器」という事に他なりません。

こういった体験会を通じて、「桶作り」の文化を少しづつ広げていければと思いますし、

一人でも多くの人が「文化・技術」に興味をもっていただけるきっかけを作れれば幸せです。

12月19日　小籠包のおいしいお店がオープンしました。

日本人向けに合わせた町中華とは、一線を画す、本場の中華料理です。

メニュー数も多いですが、看板メニューの「小籠包」は是非ご賞味ください！八角の香りが食欲をそそり

いつの間にか2個～3個ペロリと食べられる逸品です。

樽徳は、オープン前の準備にも参加させてもらい、包装資材や、お肉のご相談もいただきました。

お店の発展と共に、樽徳も地域の飲食店のサポート（一緒に考え、一緒に解決）ができるよう引き続き邁進してまいります。

店名：集仙閣小籠包

住所：京都市伏見区深草野田町17番地2

TEL :080‐6204-9599 

2024年も、残りあとわずか。

社員一同、今年一年の振り返りを行い、

できたこと、できなかった事を精査し、各々の成長につなげていきます。

2025年会社カレンダー.pdf (0.08MB)

お世話になっている「京丹波のお米」。

コシヒカリ・キヌヒカリどちらも、特徴があり絶品！！

美味しさの秘訣は、何より『水』にあり。山から流れ落ちる、濁りのない水が

畑を潤し、生産者に活力を与えるとの事です。

現在、京都にお店を開く方々から「京丹波米」を使わせてほしい！！とのお問合せが増えております。

こういったお声も、また生産者の活力に繋がります。

樽徳では、生産者とお店を繋げるお手伝いもしますので、何なりとお申し付けください。